Programa de Entrenamiento Avanzado en Esquemas GFSI
Curso #3: ANÁLISIS CAUSA RAÍZ
Comprensión profunda de la Causa Raíz
Este curso le proporciona a los delegados una comprensión profunda de la Evaluación de Riesgos y les permite el uso de diferentes modelos. Esto es particularmente útil cuando se están implementando sistemas de gestión para la inocuidad alimentaria y cuando se implementan los requisitos de los esquemas reconocidos por GFSI.
Principales objetivos del aprendizaje
Al finalizar el curso, los delegados estarán en la capacidad de:
- Entender la terminología de Evaluación de Riesgos.
- Seleccionar y utilizar diferentes modelos para la Evaluación
de Riesgos para procesos en el sitio.
- Entender que espera BRCGS de una Evaluación de Riesgos.
¿Quién debería participar?
- Personal Operativo
- Personal Técnico
- Personal de Aseguramiento de Calidad e Inocuidad de los sitios fabricantes de productos alimenticios
Gerardo Ugalde
Instructor
Consultor en desarrollo e innovación de productos. Auditor de primera y segunda parte de SGIA. PCQI y ATP para BRCGS.
Con más de 19 años de experiencia en el campo de aseguramiento de calidad, desarrollo e innovación de productos, mejoramiento continuo, manejo de proyectos y administración de plantas de proceso.
Ubicación
REPUBLIC WORSPACE, San Pedro, San José, (Edificio Sigma Business Center, torre A, piso 2.)
Evaluación
- Asignación: Evaluación de Riesgos.
- Calificación mínima: 75%
Transferencia Bancaria
Razón Social: Inversiones U Y M de CA, S.R.L.
Cédula Jurídica: 3-102-755870
| BANCO | CUENTA CLIENTE (SINPE) | Formato IBAN | MONEDA |
| SCOTIABANK | 12300130012607017 | CR490-12300130012607017 | DÓLARES |
En caso de no poder asistir al curso, deberá comunicarlo con 72 horas de anticipación (3 días naturales) vía correo electrónico a [email protected]. En caso contrario se deberá cancelar el 50% del curso.
OTROS CURSOS DEL PROGRAMA BRCGS PROFESSIONAL
Análisis de causa raíz
Este curso es para proporcionar a los delegados una comprensión profunda del Análisis de Causa Raíz (ACR), para conocer su importancia y saber realizarlo de manera competente.
Fecha: 19 noviembre, 2019.
Duración: 1 día.
Validación y verificación
Este curso les proporciona a los delegados una comprensión profunda de la Evaluación de Riesgos y les permite el uso de diferentes modelos.
Fecha: 21 Enero, 2020.
Duración: 1 día.
Análisis de Peligros y Controles preventivos basados en Riesgo (HARPC)
Este curso cubrirá las similitudes y diferencias entre los requerimientos de BRCGS para la Inocuidad Alimentaria y el Acta de Modernización para la Inocuidad Alimentaria (FSMA).